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一口酥猪柳的做法

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看见冰箱里有块猪腿肉,趁着放假就料理了它,哈哈

食材明细

  • 猪腿肉 适量
  • 生菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 面包糠 适量
  • 甜辣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

一口酥猪柳的做法步骤

  • 1
    猪腿肉切条,加蛋和面粉拌匀,再加入盐和料酒腌制
  • 2
    等个10分钟,蘸上面包糠,放入锅中炸制,温度表太高,传说中的120度,就是插筷子冒小泡的那种
  • 3
    生菜打底,准备蘸酱即可,本人用的是甜辣酱,换成番茄酱,奶黄酱,沙茶之类皆可,完成

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