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干煸豆角炒土豆的做法

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今天老公买了豆角,我就这么做了一下,觉得还行吧,大家试试。

食材明细

干煸豆角炒土豆的做法步骤

  • 1
    葱切花,蒜切蓉,少量的猪肉切片。
  • 干煸豆角炒土豆的做法步骤:2
    2
    四季豆,洗净,掰去筋丝,掰成4~5cm的样子。
  • 3
    土豆去皮,切成一厘米粗,4~5cm长的条状,然后放开水里煮熟待用。
  • 4
    另用一只锅倒入油,油到7成热时,下油锅炸四季豆,炸到豆角干瘪又起泡的时候,捞出待用。
  • 5
    把锅里的油倒出来,少留点,然后把猪肉片倒入炒熟,再少放点油,油热后放入葱花、花椒、蒜蓉,和猪肉炒一下再放入炸过的豆角炒一分钟,最后放煮熟的土豆条,翻炒一下倒入老抽炒匀,最后再放盐就OK了。

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