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汤圆滚豆粉的做法

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  汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。 甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
  我今天要教大家做汤圆另一种不同的吃法,喜欢吃甜食的朋友有口福喽!

食材明细

  • 汤圆 适量
  • 黄豆 适量
  • 小西红柿(圣女果) 适量

汤圆滚豆粉的做法步骤

  • 汤圆滚豆粉的做法步骤:1
    1
    用慢火炒熟黄豆,把豆子磨成细粉
  • 汤圆滚豆粉的做法步骤:2
    2
    如图
  • 汤圆滚豆粉的做法步骤:3
    3
    把汤圆煮熟捞出备用
  • 汤圆滚豆粉的做法步骤:4
    4
    用煮好的汤圆一个个均匀的滚上豆粉
  • 汤圆滚豆粉的做法步骤:5
    5
    最后装盘用小西红柿装饰
  • 汤圆滚豆粉的做法步骤:6
    6
    看看视觉怎么样
  • 汤圆滚豆粉的做法步骤:7
    7
    吃一口~哗!有豆粉独特的香味真是外香里甜,香而不腻,想不想试试呢~

小窍门

黄豆粉筛过口感会更好

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