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玫瑰花香红烧肉的做法

  3张图片

食材明细

  • 猪前腿肉 一条
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 干橙皮 适量
  • 冰糖 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 草菇老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 干玫瑰花 适量
  • 花椒粉 适量
  • 五香粉 适量

玫瑰花香红烧肉的做法步骤

  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:2
    2
    准备调料
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:3
    3
    准备调料
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅中烧水放入整条前腿肉
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:5
    5
    煮至颜色发白 冒出血沫 捞出
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:6
    6
    将瘦肉和肥肉都分别切块
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:7
    7
    锅中倒1小勺油
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:8
    8
    倒入肥肉块煸
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:9
    9
    煸出油来 至肥肉变焦黄
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:10
    10
    将肥肉块捞出 控油
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:11
    11
    这是煸出的油脂 好大一碗呢
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:12
    12
    原来的锅不必洗锅中倒入冰糖
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:13
    13
    小火炒至化开变焦黄
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:14
    14
    倒入瘦肉
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:15
    15
    将香料倒入炒香
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:16
    16
    倒入草菇老抽1勺
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:17
    17
    一品鲜酱2勺
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:18
    18
    倒入料酒2勺
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:19
    19
    倒入花椒粉1勺
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:20
    20
    倒入一勺五香粉
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:21
    21
    倒入泡好的玫瑰花茶
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:22
    22
    茶水没过肉
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:23
    23
    倒入之前的肥肉
  • 玫瑰花香红烧肉的做法步骤:24
    24
    盖盖焖20分钟即可

小窍门

1.玫瑰花用热水泡5-10分钟

饮食健康

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