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鱼头炖茄子的做法

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鲜香,清淡。

食材明细

鱼头炖茄子的做法步骤

  • 鱼头炖茄子的做法步骤:1
    1
    大头鱼鱼头一个。
  • 鱼头炖茄子的做法步骤:2
    2
    白鲢鱼尾一条。
  • 鱼头炖茄子的做法步骤:3
    3
    茄子二条。撕成块备用。
  • 鱼头炖茄子的做法步骤:4
    4
    各种备用原料。
  • 鱼头炖茄子的做法步骤:5
    5
    把鱼清洗干净分切成块。
  • 鱼头炖茄子的做法步骤:6
    6
    加生粉料酒腌制15分钟。
  • 鱼头炖茄子的做法步骤:7
    7
    炒锅加油烧七成热,把鱼煎成两面金黄,加入牛肉酱,姜块,蒜掰,生抽,陈醋,白糖炒均加入切块翻炒后加水炖15分钟左右。
  • 鱼头炖茄子的做法步骤:8
    8
    15分钟后就可淋上香麻油出锅了。

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