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姜汁菠菜的做法

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夏天家人基本上没什么胃口吃一些大鱼大肉,还是凉拌菜最受欢迎。

食材明细

姜汁菠菜的做法步骤

  • 姜汁菠菜的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净,切成三段。
  • 姜汁菠菜的做法步骤:2
    2
    姜磨成蓉备用。
  • 姜汁菠菜的做法步骤:3
    3
    锅中坐水烧开,下入切开的菠菜焯水。
  • 姜汁菠菜的做法步骤:4
    4
    焯好的菠菜捞出,过凉水。
  • 姜汁菠菜的做法步骤:5
    5
    过了凉水的菠菜挤出些水份,放入容器中。
  • 姜汁菠菜的做法步骤:6
    6
    依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌均。
  • 姜汁菠菜的做法步骤:7
    7
    为了造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。
  • 姜汁菠菜的做法步骤:8
    8
    压入容器中的菠菜倒出装盘即可。
使用的厨具:煮锅

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