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老鸭海带汤的做法

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夏日炎炎,来上一碗老鸭汤,滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿,尤其适合上火的人群。帅哥、靓女们一起下厨吧!

食材明细

老鸭海带汤的做法步骤

  • 1
    老鸭整理干净,切成块;海带节洗后待用,老姜拍切大块备用。
  • 2
    将鸭块和海带倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
  • 3
    紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂。起锅时加入枸杞或者红枣。(用砂锅炖3-4小时)

小窍门

注意:煲汤老鸭适合,红烧嫩鸭适合。

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