客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
酒酿鸡肉羹的做法

  2张图片

食材明细

酒酿鸡肉羹的做法步骤

  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:2
    2
    准备调料。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:3
    3
    鸡腿去骨 去皮。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:4
    4
    用调料腌制20分钟。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:5
    5
    百合用温水泡软。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:6
    6
    锅中煮开水 倒入鸡肉。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:7
    7
    焯煮片刻 出血沫 颜色发白便可捞出。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:8
    8
    放到冰块中冰镇。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:9
    9
    用手撕成小块。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:10
    10
    锅中煮开水加入酒酿。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:11
    11
    倒入百合。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:12
    12
    倒入鸡肉块。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:13
    13
    关小火 加入鸡蛋。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:14
    14
    用水淀粉勾芡。
  • 酒酿鸡肉羹的做法步骤:15
    15
    便可出锅。

小窍门

1.鸡肉用手撕起来更香。

2.鸡肉一热一冷,使鸡肉更嫩更爽滑吃起来不会柴。

3.鸡肉刚开始用刀背来回切,使鸡肉更入味。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类