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胡萝卜炒木瓜的做法

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上次做甜汤还剩下半个木瓜~昨天晚上我把剩下的半个木瓜表面又软又甜的部分挖的吃了~剩下又硬又不甜的怎么办呢?没事~炒着吃呗~

食材明细

胡萝卜炒木瓜的做法步骤

  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:1
    1
    材料:一根胡萝卜,半个木瓜~(因为上次做面包还剩下一根火腿肠我也加进去了~)。
  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗干净,刨皮。
  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:3
    3
    先切片再切丝~~木瓜也同样(请大家忽略我刀工吧切的有粗有细的)看图3-6。
  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:4
    4
    .......
  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:5
    5
    ..........
  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:6
    6
    锅内倒少许油。
  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:7
    7
    烧热后放入木瓜丝胡萝卜丝翻炒~用大火快炒~炒至胡萝卜木瓜变软就行~然后调味~加盐,鸡精,糖~我还加了点黑胡椒~这个根据自己口味添加。
  • 胡萝卜炒木瓜的做法步骤:8
    8
    出锅装盘了。

小窍门

1、木瓜可以助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

2、做胡萝卜的时候一定要放油哦~维生素A原 是脂溶性的!胡萝卜禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

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