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茶树菇卤蛋的做法

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食材明细

  • 猪五花肉 200克
  • 干茶树菇 100克
  • 鸡蛋 4个
  • 调料包 1个(没有可放:桂皮、八角、香
  • 适量
  • 适量
  • 绍酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 老抽 适量

茶树菇卤蛋的做法步骤

  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:1
    1
    1-3原料图。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:2
    2
    1-3原料图。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:3
    3
    1-3原料图。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋清洗后入凉水锅,水开后煮10分钟取出过凉水去壳。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:5
    5
    锅内热油,五成热时,下入姜煸香,下入五花肉煸干水份。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:6
    6
    放入绍酒、老抽,煸炒至肉完全上色。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:7
    7
    倒入开水没过肉,同时下入冰糖、葱、调料包。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:8
    8
    然后下鸡蛋、茶树菇。
  • 茶树菇卤蛋的做法步骤:9
    9
    大火烧开后,倒入砂锅中,改文火,炖一个小时即可。

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