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农家地头饭的做法

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就是这地头饭,让我回想到了农家饭的温馨。农家饭养人呀,重要的是它不会让你忘本。爹娘说过,不忘本的人才知道报恩。我是爹娘的儿子,应该好好的做事才行,以后再吃起农家饭来,才更能体会到它的香甜和温馨。
   “农家饭”具有以下几个特点:一是多选用本地的特产原料;二是有独特的加工工艺;三是口味及味型上具有广泛的适应性;四是多带有民俗色彩,给人以纯朴、亲切的感受;五是许多菜品还折射出本地的许多饮食文化特点。因此,“农家饭”自身就是一个“大特色”,是一个亟待挖掘与研究的大课题,也是一篇写不完的“大文章”。

食材明细

  • 鱿鱼籽 适量
  • 葱花 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 辣椒面 适量
  • 豆面 适量
  • 玉米面 适量
  • 萝卜 适量
  • 咸带鱼 适量

农家地头饭的做法步骤

  • 农家地头饭的做法步骤:1
    1
    鱿鱼籽加葱花、两个鸡蛋、辣椒面搅均匀。
  • 农家地头饭的做法步骤:2
    2
    豆面+玉米面结合拌好,用手揉捏成窝窝形。
  • 农家地头饭的做法步骤:3
    3
    萝卜切条,油锅里炒六成熟(最好加面酱炒),装盘。
  • 农家地头饭的做法步骤:4
    4
    萝卜切条。
  • 农家地头饭的做法步骤:5
    5
    油锅里炒六成熟(最好加面酱炒)。
  • 农家地头饭的做法步骤:6
    6
    萝卜条装盘。
  • 农家地头饭的做法步骤:7
    7
    摆上咸带鱼,撒上辣椒丝。
  • 农家地头饭的做法步骤:8
    8
    鱿鱼籽、窝窝头、咸鱼放锅里蒸二十分钟。
使用的厨具:蒸锅、炒锅

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