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甘露丝猪肉饼的做法

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营养及食用点评
  (1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。
  (2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。

食材明细

  • 甘露丝 40克
  • 面粉 200克
  • 肉末 200克

甘露丝猪肉饼的做法步骤

  • 1
    和面,将和好的面擀成博饼状。
  • 2
    将复水甘露丝切成一公分短段,与肉末和其它调味料拌馅。
  • 3
    将调好的肉馅均匀涂抹于面饼上,将涂抹过肉馅的面饼卷起成筒,切成段,再将每段两段封口后擀成博饼(看似千层饼),入平底锅煎烤,翻面再烤,至熟。

饮食健康

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