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山药枣泥糕的做法

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食材明细

山药枣泥糕的做法步骤

  • 山药枣泥糕的做法步骤:1
    1
    将淮山药、红枣洗净。
  • 山药枣泥糕的做法步骤:2
    2
    把怀山蒸了揭皮,揭皮也很麻烦的,红枣煮透去核,用料理机打成细蓉加白糖搅匀即可,糯米粉在微波炉中高火两分钟做熟。
  • 山药枣泥糕的做法步骤:3
    3
    怀山用勺子按碎,加绵白糖和少许牛奶,如果你想把糕做得结实些,就加点糯米粉,我没有加,纯怀山蓉,很粉,但也容易碎要小心的。
  • 山药枣泥糕的做法步骤:4
    4
    同蒸的还有一小块紫薯,我嫌紫薯颜色深,就加了牛奶和糯米粉和白糖,颜色变浅了。
  • 山药枣泥糕的做法步骤:5
    5
    把怀山泥拍成小片包入枣泥蓉,团成小团。
  • 山药枣泥糕的做法步骤:6
    6
    放入模具一压即成。
  • 山药枣泥糕的做法步骤:7
    7
    紫薯我包入了豆沙馅,因为很小一块紫薯,所以做的糕很薄。

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