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红烩牛肉的做法

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谁要是说这道菜不好吃,我跟他急,谁要是不试试这道菜就太遗撼了,不是我想出来的,是一退役的大厨教我的,本来我有私心,想当成私房菜啥的秘而不宣自己独吞,但是看到姐妹们这么无私地把自己最美好的食物奉献给美食版,晨妈都把烤肉的家传配方放到上面了,我羞愧难当啊,我泪流满面啊,心一横,放出去吧,独乐乐不如众乐乐,哈哈。

食材明细

红烩牛肉的做法步骤

  • 红烩牛肉的做法步骤:1
    1
    铁皮罐装的蕃茄酱一桶,沙司不行,另备洋葱切片,土豆红萝卜切滚刀块。
  • 红烩牛肉的做法步骤:2
    2
    把土豆和红萝卜放进一小锅里水开后煮五分钟,备用。
  • 红烩牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉,我不用说了吧,就是前面我小火熬一个半小时又高压了半个小时的牛肉,汤还是那个牛肉汤,我把牛捞出来切块,太酥烂了,刀随便一切便开了。
  • 红烩牛肉的做法步骤:4
    4
    锅里放油,五成热时,放蕃茄酱和洋葱。
  • 红烩牛肉的做法步骤:5
    5
    大火炒出香味,这罐装的蕃茄酱和那个沙司绝对不一样,那个蕃茄味很浓很浓的颜色也红好看。
  • 红烩牛肉的做法步骤:6
    6
    然后加那个熬好的牛肉汤,加几勺。
  • 红烩牛肉的做法步骤:7
    7
    再放适量的盐、糖、酱油(要少放)、鸡精。
  • 红烩牛肉的做法步骤:8
    8
    滚一会儿,再把备用的土豆和红萝卜加进去,滚到烫汁稍少时,加点水淀粉出锅。
  • 红烩牛肉的做法步骤:9
    9
    香气扑鼻,香酥软烂,红艳动人的红烩牛肉做好了,我老公和儿子一个劲说好吃好吃。

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