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芹丝凤爪的做法

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一个人在减肥期间维生素,谷物 ,蛋白质三样都不能缺少。蛋白质食物我们一般会选用鸡蛋和鸡肉以及海鱼,肉类中鸡肉成了首选。这里介绍给大家的是既可以减肥又可以美容的一款菜肴。

食材明细

  • 凤爪 8个
  • 西芹 100G
  • 姜丝 10G
  • 红辣椒 3个
  • 美极鲜辣汁 15ML
  • 适量

芹丝凤爪的做法步骤

  • 芹丝凤爪的做法步骤:1
    1
    凤爪8个、西芹100G、姜丝10G、红辣椒3个、美极鲜辣汁15ML、盐少许。
  • 芹丝凤爪的做法步骤:2
    2
    把凤爪的脚趾剪掉,然后洗净放入沸水中焗煮8分钟左右。
  • 芹丝凤爪的做法步骤:3
    3
    捞出过凉水冷透。
  • 芹丝凤爪的做法步骤:4
    4
    在煮凤爪期间,把姜去皮洗净切丝,西芹洗净刨成细丝,红辣椒切成两段备用。
  • 芹丝凤爪的做法步骤:5
    5
    把凉透的凤爪改刀成半,然后放入一个容器里。
  • 芹丝凤爪的做法步骤:6
    6
    在凤爪里放入姜丝 ,美极鲜辣汁 盐 搅半均匀腌制片刻。
  • 芹丝凤爪的做法步骤:7
    7
    将西芹丝和洗净的红辣椒放入到腌好的凤爪种拌匀即可。

小窍门

辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。

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