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香辣牛肉粒的做法

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适合上班族做的零失败快手菜

食材明细

香辣牛肉粒的做法步骤

  • 香辣牛肉粒的做法步骤:1
    1
    牛肉切成小丁,用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:2
    2
    我用的是这种牛肉酱,我一共用了两袋,大概60克。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:3
    3
    红尖椒切成小丁,朝天辣切碎。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:4
    4
    蒜苗切成小丁,与辣椒放在一起备用。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:5
    5
    炒锅放油烧热,倒入牛肉粒,翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:6
    6
    出锅备用。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:7
    7
    炒锅洗净,放少量油,烧热后将辣椒和蒜苗爆香。
  • 香辣牛肉粒的做法步骤:8
    8
    倒入牛肉粒,一起翻炒,加点酱油使颜色更好看,中途要是觉得有点干,就加点料酒,炒至辣椒和蒜苗断生即可。
使用的厨具:炒锅

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