客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
酱爆肉丁的做法

  4张图片

食材明细

酱爆肉丁的做法步骤

  • 酱爆肉丁的做法步骤:1
    1
    毛豆剥肉。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:2
    2
    水中加一点盐,煮5成熟,过凉水沥干水分备用。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:3
    3
    准备一块里脊肉。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:4
    4
    肉切成毛豆大小的丁,用水淀粉和料酒、生抽腌20分钟。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:5
    5
    胡萝卜也切丁。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:6
    6
    甜面酱、豆瓣酱、白糖加适量水搅拌均均备用。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:7
    7
    坐锅点火,锅热后,倒适量橄榄油,下肉丁煸炒。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:8
    8
    肉全部变色后,捞出备用。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:9
    9
    肉捞出来后的锅内有余油,将胡萝卜跟毛豆放入翻炒。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:10
    10
    加入肉丁。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:11
    11
    再倒入调好的酱汁,炒匀,开大火不停的翻炒收汁为止。
  • 酱爆肉丁的做法步骤:12
    12
    关火,盛盘(因为两种酱都比较咸的,这样烧基本上不用放盐了的,喜欢辣的可以放辣椒酱)。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类