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红烧鱼的做法

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食材明细

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧鱼的做法步骤:1
    1
    花鲢鱼整理好后切成块,用盐、料酒及淀粉腌30分钟。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    2
    青红辣椒、生姜洗净切粒,洋葱切块备用。
  • 红烧鱼的做法步骤:3
    3
    锅中加油烧热,顺序放入姜、辣椒粒、豆瓣酱及花椒粒爆香。
  • 红烧鱼的做法步骤:4
    4
    加入腌好的鱼块迅速翻炒匀,加盖中火焖煎3分钟。
  • 红烧鱼的做法步骤:5
    5
    顺着锅边入洋葱块。
  • 红烧鱼的做法步骤:6
    6
    将鱼轻轻翻面盖住洋葱再加盖焖煎至洋葱熟即可。

红烧鱼的其他做法

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