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彩蔬鸡柳的做法

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食材明细

彩蔬鸡柳的做法步骤

  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:2
    2
    准备腌料。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:3
    3
    将琵琶腿去皮去骨。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:4
    4
    将肉切条用腌料腌制20分钟。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:5
    5
    其他蔬菜切丝。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:6
    6
    锅烧热后 放鸡皮焦出油 等鸡皮化了。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:7
    7
    。。。。。。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:8
    8
    倒入鸡肉翻炒。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:9
    9
    翻至八成熟 颜色变白。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:10
    10
    盛到盘中。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:11
    11
    倒入洋葱爆香。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:12
    12
    倒入胡萝卜和茭白翻炒。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:13
    13
    倒入少许水煮开。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:14
    14
    再倒入鸡肉。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:15
    15
    最后倒入青椒翻炒几下。
  • 彩蔬鸡柳的做法步骤:16
    16
    这样就可以盛出。

小窍门

1.这里是不需要加其他油了。用鸡皮代替了。



2.腌鸡肉时,最好用手抓匀,这样会更入味。



3.胡萝卜经过油才会发挥出它的营养。



4.青椒要最后好才会保持它的营养不流失,还有吃起来才会更脆。
使用的厨具:炒锅

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