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戒指虾球的做法

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食材明细

戒指虾球的做法步骤

  • 戒指虾球的做法步骤:1
    1
    将对虾剥壳去头去肠,留尾部壳。
  • 戒指虾球的做法步骤:2
    2
    放入适量盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。
  • 戒指虾球的做法步骤:3
    3
    小青瓜洗净。
  • 戒指虾球的做法步骤:4
    4
    将小青瓜切成2cm左右的小段。
  • 戒指虾球的做法步骤:5
    5
    用筷子的尾部在青瓜段上戳一小洞。
  • 戒指虾球的做法步骤:6
    6
    将虾仁,从尾部穿过去,套在青瓜上。
  • 戒指虾球的做法步骤:7
    7
    坐锅点水,锅内倒适量橄榄油,放入大蒜末爆香。
  • 戒指虾球的做法步骤:8
    8
    倒入穿好虾仁的青瓜段。
  • 戒指虾球的做法步骤:9
    9
    不停翻炒。
  • 戒指虾球的做法步骤:10
    10
    等虾仁五成熟时,倒入已经准备好的水淀粉,加点盐翻炒均匀。
  • 戒指虾球的做法步骤:11
    11
    盛盘即可。
使用的厨具:炒锅

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