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懒人比萨的做法

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食材明细

  • 高筋面粉 120g
  • 低筋面粉 30g
  • 温水 90g
  • 干酵母 1/2小勺
  • 肉酱 适量
  • 火腿 一小根
  • 圣女果 几粒
  • 青椒圈 适量
  • 玉米粒 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 蕃茄沙司 适量
  • 橄榄油 。 1大勺
  • 黑胡椒碎 适量
  • 橄榄油。 1大勺

懒人比萨的做法步骤

  • 懒人比萨的做法步骤:1
    1
    准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。
  • 懒人比萨的做法步骤:2
    2
    干酵母放入小碗中。
  • 懒人比萨的做法步骤:3
    3
    温水。
  • 懒人比萨的做法步骤:4
    4
    倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。
  • 懒人比萨的做法步骤:5
    5
    用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团。
  • 懒人比萨的做法步骤:6
    6
    然后加入橄榄油。
  • 懒人比萨的做法步骤:7
    7
    改用手揉面团。
  • 懒人比萨的做法步骤:8
    8
    直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
  • 懒人比萨的做法步骤:9
    9
    在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。
  • 懒人比萨的做法步骤:10
    10
    醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁。
  • 懒人比萨的做法步骤:11
    11
    用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。
  • 懒人比萨的做法步骤:12
    12
    然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟。
  • 懒人比萨的做法步骤:13
    13
    牛肉酱。
  • 懒人比萨的做法步骤:14
    14
    圣女果。
  • 懒人比萨的做法步骤:15
    15
    将圣女果剁碎。
  • 懒人比萨的做法步骤:16
    16
    火腿一小根。
  • 懒人比萨的做法步骤:17
    17
    蕃茄沙司、黑胡椒碎。
  • 懒人比萨的做法步骤:18
    18
    将圣女果碎与肉酱混合。
  • 懒人比萨的做法步骤:19
    19
    均匀的涂抹在饼皮上。
  • 懒人比萨的做法步骤:20
    20
    然后可依次铺上火腿片。
  • 懒人比萨的做法步骤:21
    21
    再依次铺上马苏里拉奶酪丝,玉米粒,青椒圈。
  • 懒人比萨的做法步骤:22
    22
    最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。
  • 懒人比萨的做法步骤:23
    23
    烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟。
  • 懒人比萨的做法步骤:24
    24
    趁热食用。
使用的厨具:电烤箱

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