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爱心日式便当的做法

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爸爸上班的地方 没有食堂 他又很懒 没有中午饭就不会去吃饭。。。囧 有车了以后很方便 中午给爸爸和离家上班很近的妈妈一人做了一份便当
主料
  • 红烧羊肉(100g)
  • 太阳蛋(1个)
  • 米饭(150g)
  • 日式照烧鸡肉卷(附做法)(1个)
调料
  • 胡萝卜(2片)
  • 西兰花(3小朵)
  • 香菇(一朵)
  • (1g)
  • 日式照烧酱(一小碟)
  • 黑芝麻(一小撮)
厨具
  • 蒸锅、电压力锅、电饭煲
  • 1
    红烧羊肉是早晨用高压锅焖出来的,直接装盒的时候用就可以,米饭蒸熟
  • 2
    用新鲜鸡胸肉片成薄薄的大片儿,里面包上用猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱和酱油、香油、盐拌匀的馅儿,然后卷起成春饼状,最后用牙签固定,上笼屉蒸15分钟,取出放在平底锅里煎成微微发黄的漂亮颜色~~~(此时还不是照烧鸡肉卷哦~~)冷却,切厚片~~
  • 3
    把蔬菜焯熟,2分钟烧开就差不多
  • 4
     
    我用我可怜的味觉体会:用美极鲜、老抽和蜂蜜调制出日式照烧酱,味道和真正的照烧酱感觉差不多。。。。把米饭作为中心,红烧羊肉和照烧鸡肉卷摆好,用蔬菜点缀,在鸡肉卷上淋照烧酱,最后在米饭上撒上黑芝麻粒儿~~okay~

小窍门:

我个人觉得照烧酱这个 没必要出去买 少许老抽和一大匙美极鲜还有一大匙蜂蜜 自己做的还是味道好些。。。希望大家喜欢~
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