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意风秋刀鱼的做法

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食材明细

意风秋刀鱼的做法步骤

  • 意风秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    黑橄榄和沙丁鱼都切成小丁。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    蒜末下油锅(橄榄油)爆香。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    依次放入沙丁鱼和黑橄榄。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    最后放番茄。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    加少许盐和黑胡椒,炒成番茄沙司。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    秋刀鱼去头尾,去骨,用红酒,少许盐,腌制10分钟左右。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:7
    7
    拍上少许面粉(高,低,中粉,都可以)。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:8
    8
    少许橄榄油,煎至金黄色即可。
  • 意风秋刀鱼的做法步骤:9
    9
    装盘,浇上沙司。柠檬,薄荷点缀。

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