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猪肝盖面的做法

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食材明细

  • 猪肝 适量
  • 瘦肉 适量
  • 葱白 适量
  • 姜丝 适量
  • 泡米椒 适量

猪肝盖面的做法步骤

  • 猪肝盖面的做法步骤:1
    1
    1-3图,准备材料:猪肝用生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉拌好。
  • 猪肝盖面的做法步骤:2
    2
    瘦肉。
  • 猪肝盖面的做法步骤:3
    3
    泡米椒、葱白、姜丝。
  • 猪肝盖面的做法步骤:4
    4
    热油,下泡米椒、葱白、姜丝炒香。
  • 猪肝盖面的做法步骤:5
    5
    下猪肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。
  • 猪肝盖面的做法步骤:6
    6
    盛出备用。
  • 猪肝盖面的做法步骤:7
    7
    放肉丝煮面(我用了烧开的水,快)。
  • 猪肝盖面的做法步骤:8
    8
    要的就是那个肉的汤味,加适量盐和猪油。
  • 猪肝盖面的做法步骤:9
    9
    煮好的面装碗盖上生菜和猪肝。

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