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咸肉豆腐汤的做法

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在一农庄里吃过类似的汤,觉得味道的鲜美,妈家刚好拿来一大碗的鸡汤,想着试做下这个豆腐汤,自己做的一点儿也不比人家农庄里的差呢,很鲜美……

食材明细

咸肉豆腐汤的做法步骤

  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切成半公分厚的小块。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:3
    3
    淀粉上正反面粘下。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:4
    4
    将其入锅煎。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:5
    5
    两面煎制金黄即可捞起。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:6
    6
    煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:7
    7
    咸肉洗净切片。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:8
    8
    取一汤锅,倒入鸡汤。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:9
    9
    再加点水进去。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:10
    10
    将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖,煮15分钟左右。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:12
    12
    将煎好的豆腐放入锅内。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:13
    13
    小火炖至入味,约20分钟(咸肉本身有比较大的咸度,不用加盐了的,再加上鸡汤很鲜美,也不用加味精调味了的)。
  • 咸肉豆腐汤的做法步骤:14
    14
    撒上香菜,出锅。
使用的厨具:汤锅、炒锅

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