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亚洲土豆和鸡砂锅的做法

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Alla bilder och recept ar fram Niklas

食材明细

  • 全鸡 1只
  • 适量
  • 椰奶 1瓶
  • 西红柿酱 1瓶
  • 姜片 5-6片
  • 肉桂棒 适量
  • 八角 适量
  • 孜然 2茶匙
  • 咖喱粉 2茶匙
  • 黄皮洋葱 适量
  • 大蒜 2粒
  • 鲜的红辣椒 适量
  • 白胡椒 适量
  • 丁香 2-3粒
  • 适量

亚洲土豆和鸡砂锅的做法步骤

  • 1
    洋葱,大蒜,生姜,肉桂棒,红辣椒全部切碎。
  • 2
    倒油,放入上面所有材料和丁香,香菜种子煸炒。
  • 3
    加水100毫升左右,放咖喱和孜然粉。
  • 4
    放西红柿酱一盒(我买的是300毫升的小包装,没有的话可以用搅拌机把西红柿搅碎即可)。
  • 5
    放鸡肉和椰汁,加水适量,约250毫升。
  • 6
    炖20分钟,土豆切块后放在最上面继续炖,直到土豆变软。

小窍门

1、用大点的炖锅,因为汤汁开锅后会溅出来。

2、香菜种子没有的话可以不加,不会影响味道

还可以加入菜花一起炖。

3.我觉得比必胜客的咖喱饭好吃多了

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