客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
椰蓉花型面包的做法

  2张图片

还是说说这款面包吧,妈妈很喜欢的,还说要带着在回家的路上吃,可惜走时东西多了,实在拿不了,她也就不愿再带了。

食材明细

椰蓉花型面包的做法步骤

  • 椰蓉花型面包的做法步骤:1
    1
    椰蓉馅材料。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:2
    2
    黄油软化后,加入细砂糖和打散的鸡蛋液。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:3
    3
    拌匀....
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:4
    4
    倒入椰蓉拌匀。揉匀后分成6份备用。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:5
    5
    把所有面包团中的材料揉成面团(除了黄油),后油法,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2-2.5倍大。把发酵好的面团排出空气,分成6份,揉成小圆面团,进行15分钟发酵。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:6
    6
    取一个发酵好的面团,按扁。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:7
    7
    包入一份椰蓉馅。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:8
    8
    把包好椰蓉馅的面团收口向下,用擀面杖擀成扁圆形。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:9
    9
    用剪刀剪12刀。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:10
    10
    剪好的面团摆成花形。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:11
    11
    面团整形好以后,放在湿温的环境下进行最后一次发酵,发至两倍大。发酵好的面团表面刷一层全蛋液。
  • 椰蓉花型面包的做法步骤:12
    12
    在面团中央挤上一点果酱或者沾上一些熟芝麻粒,预热烤箱,烤盘放在烤箱中层,170度,15分钟,至面包表面金黄即可出炉。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类