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猪排汉堡的做法

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我一直反复的告诉孩子外面卖的汉堡都是垃圾食品,可偏偏那些什么汉姆店都开在学校门口,毒害着祖国的花朵,而且还超便宜,经常有孩子买一个当早餐,一边走一边吃。我们孩子都是在家吃,有时放学磨着姥姥姥爷给买着吃,我除了不高兴也没办法。是没办法吗,以前没办法,现在可有办法了,就是自己做汉堡。

食材明细

猪排汉堡的做法步骤

  • 猪排汉堡的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 猪排汉堡的做法步骤:2
    2
    先把除黄油所有原料揉成团,再加黄油揉出薄膜。
  • 猪排汉堡的做法步骤:3
    3
    发酵至2.5倍大。
  • 猪排汉堡的做法步骤:4
    4
    排气,分成6块,揉成圆球(我不会揉圆,越揉越扁,就用两手团,像玩橡皮泥一样团圆)松弛15分钟。
  • 猪排汉堡的做法步骤:5
    5
    再团一次,入烤箱二次发酵。
  • 猪排汉堡的做法步骤:6
    6
    烤箱下面放一碗热水,二次发酵。
  • 猪排汉堡的做法步骤:7
    7
    2倍大后在表面抹一层蛋液,撒些芝麻,180度余约12分钟,表面变黄就ok啦。
  • 猪排汉堡的做法步骤:8
    8
    汉堡坯烤好啦!
  • 猪排汉堡的做法步骤:9
    9
    还不错吧!
  • 猪排汉堡的做法步骤:10
    10
    准备好原料。
  • 猪排汉堡的做法步骤:11
    11
    洋葱切碎,大蒜研碎,黑胡椒盐研碎。
  • 猪排汉堡的做法步骤:12
    12
    肉馅+料酒+黄油都搅匀,顺一个方向搅上劲。
  • 猪排汉堡的做法步骤:13
    13
    蛋液搅匀,顺一个方向搅上劲。
  • 猪排汉堡的做法步骤:14
    14
    面粉搅匀,顺一个方向搅上劲。
  • 猪排汉堡的做法步骤:15
    15
    洋葱大蒜碎+黑胡椒、盐,每一步都搅匀。
  • 猪排汉堡的做法步骤:16
    16
    顺一个方向搅上劲。
  • 猪排汉堡的做法步骤:17
    17
    分成6个,拍在烤盘上。
  • 猪排汉堡的做法步骤:18
    18
    200度烤20分钟。
  • 猪排汉堡的做法步骤:19
    19
    烤12分钟时翻个,再烤8分钟。
  • 猪排汉堡的做法步骤:20
    20
    猪排烤好啦,香喷喷的。
  • 猪排汉堡的做法步骤:21
    21
    里面也熟了。
  • 猪排汉堡的做法步骤:22
    22
    准备做猪排汉堡……汉堡坯微波20秒,猪排微波50秒。生菜提前洗好,猪排挤上番茄沙司,要是放点沙拉酱会更好,依自己口味随便放哈。
  • 猪排汉堡的做法步骤:23
    23
    简单健康的汉堡很快做好啦!面包很软,肉也很香,生菜脆脆的,好吃!
使用的厨具:电烤箱

饮食健康

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