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酱爆鸡丁的做法

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食材明细

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 酱爆鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:2
    2
    先将鸡丁爆至七八成熟,盛起。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:3
    3
    再另起锅,放入姜茸蒜茸和一茶匙豆瓣酱和一茶匙甜面酱,大火,爆至酱香,下黄瓜、红萝卜和芹菜,盐不要下太多,本身豆瓣酱盐,加半手指头的糖调味,翻几下倒入鸡丁翻炒,浇几滴料酒,翻匀,可上锅。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:4
    4
    盛盘出锅。

酱爆鸡丁的其他做法

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