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炭烧顶级美国西冷扒的做法

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提前把西冷切好室温摊十五分钟左右,两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹,上碟配菜及汁即可。

食材明细

  • 顶级美国西冷 一块
  • 海盐 适量
  • 黑椒碎 适量

美国西冷扒的做法步骤

  • 1
    把西冷切好室温摊十五分钟左右,两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹,烧的时候同时把配菜摆碟。
  • 2
    把牛肉摆配菜旁边,汁淋边上或者另外跟。

小窍门

要根据客人要求成熟来烧,牛肉越熟越有弹性。

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