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清炒笋片的做法

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莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

食材明细

清炒笋片的做法步骤

  • 清炒笋片的做法步骤:1
    1
    莴笋切片 把泡发好银耳撕成小朵。
  • 清炒笋片的做法步骤:2
    2
    把泡发好的银耳焯水。
  • 清炒笋片的做法步骤:3
    3
    锅中放油 放入花椒 干辣椒炸香。
  • 清炒笋片的做法步骤:4
    4
    倒入笋片 银耳加入盐爆炒,出锅加入鸡精即可。

小窍门

要保持笋片的香脆,爆炒时间要短。

饮食健康

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