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肉馅意粉的做法

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在蜗居热播后,很多人谈论电视剧和居屋问题,剧情偶是有了,偶也给我的肉肉和蔬菜搞些居屋,让食物在我们的眼前没那么单调。

偶最近买了盒特大号的意粉,也就是我们小时候说的蚬壳粉了,外形象蜗牛壳,真象个小蜗居,用来镶肉或其他馅也不错啊,偶也就试试看好吃不?

食材明细

  • 意粉 半盒
  • 猪肉碎 半磅

肉馅意粉的做法步骤

  • 肉馅意粉的做法步骤:1
    1
    半盒意粉。
  • 肉馅意粉的做法步骤:2
    2
    半磅猪肉碎。
  • 肉馅意粉的做法步骤:3
    3
    先将意粉煮好。
  • 肉馅意粉的做法步骤:4
    4
    再过干净水冷河。
  • 肉馅意粉的做法步骤:5
    5
    用手将肉馅象和面一样地搓,然后用力甩, 这样做法是使肉不太散,吃起来有韧性。
  • 肉馅意粉的做法步骤:6
    6
    葱切成粒。
  • 肉馅意粉的做法步骤:7
    7
    与肉混合,加少少姜茸和盐。
  • 肉馅意粉的做法步骤:8
    8
    填入肉里。
  • 肉馅意粉的做法步骤:9
    9
    可以用水煮,水开后放填表好肉的意粉,煮时不能用力搅拌,这样馅会走出来,煮到浮起来,觉得肉熟了就可以了。猪肉是能生,一定要煮熟。
  • 肉馅意粉的做法步骤:10
    10
    出锅撒些葱。
  • 肉馅意粉的做法步骤:11
    11
    隔水蒸也可以,原汁原味。
  • 肉馅意粉的做法步骤:12
    12
    蒸好后撒上咸肉碎,点缀下。
  • 肉馅意粉的做法步骤:13
    13
    或里面放沙律材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。
  • 肉馅意粉的做法步骤:14
    14
    还加上拌沙律的Bacos。
  • 肉馅意粉的做法步骤:15
    15
    做好后滴上沙拉酱Ranch或Sundried Tomato Dress(微辣微酸的),真开胃。

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