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黑芝麻黑豆骨头汤的做法

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想拥有一头乌黑亮泽的秀发吗?有些人可能认为,那还不容易啊?去理发店沙龙一下就好了,那你可要注意了。作为中国人的我们都有黑头发情节,许多人都希望自己能有一头乌黑的秀发,而且染发对身体有极大的损害,长期染发会导致脑部疾病和白血病等。
    一个人头发的好坏,在一定程度上反映出人体的营养状况。在饮食中有很多食物可以补养你的秀发,氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分,铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落;芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用;动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用;水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生,对治疗脱发有辅助作用;鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
   接下来就给大家推荐一道食补养发汤——黑芝麻黑豆骨头汤。

食材明细

黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤

  • 黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤:1
    1
    把骨头洗净备用。
  • 黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤:2
    2
    提前浸泡黑豆,黑芝麻洗净备用。
  • 黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤:3
    3
    把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用。
  • 黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤:4
    4
    把过了水的骨头放进烧开水的砂锅里,大火烧开后改小火,慢慢炖2个半小时。
  • 黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤:5
    5
    两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时。
  • 黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤:6
    6
    快好时,把洗净的黑芝麻倒进砂锅,调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,出锅前滴几滴芝麻香油,芳香扑鼻既可关火。

小窍门

菁厨靓汤营养价值:



   黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

   黑豆:黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有消肿下气,润肺燥热,活血利水,祛风解毒,补血安神,明目健脾,益肝肾之阴的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。常食黑豆食品对健康有益。



菁厨温馨小提示:



黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。



黑  豆:黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。

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