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炒带壳花蛤的做法

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这样子炒出来的花蛤,营养不流失,原汁原味,一个字,鲜!

食材明细

  • 花蛤 500g
  • 姜丝 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 酱油 适量

炒带壳花蛤的做法步骤

  • 炒带壳花蛤的做法步骤:1
    1
    将花蛤带壳清洗干净
  • 炒带壳花蛤的做法步骤:2
    2
    放篮子里沥干水
  • 炒带壳花蛤的做法步骤:3
    3
    锅里放油爆香姜蒜。
  • 炒带壳花蛤的做法步骤:4
    4
    将花蛤放进锅里炒。
  • 炒带壳花蛤的做法步骤:5
    5
    炒着炒着好多花蛤的口开了,锅水份也多了起来,继续翻炒一下,放酒,然后就着花蛤分泌出来的水份煮一下就好了,不用放盐,放适量酱油搅拌均匀后就好了。
  • 炒带壳花蛤的做法步骤:6
    6
    好了,味道鲜得很。

小窍门

一定要将花蛤洗干净,有沙子就影响口感了。

饮食健康

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