客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
鱼香豆腐的做法

  5张图片

鱼香口味的菜是很下饭的,也适合夏天食用,但是辣椒要少,辣椒很容易上火滴。鱼香可以做许多菜如鱼香肉丝,鱼香茄子,鱼香豆腐。。。。。
豆腐 性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。用以补虚,豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上。
因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

食材明细

鱼香豆腐的做法步骤

  • 鱼香豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打散,豆腐裹上蛋液。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:3
    3
    把裹上蛋液的豆腐下在温油中。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:4
    4
    炸至金黄。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:5
    5
    青椒切块,葱姜蒜切碎。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:6
    6
    淀粉加上适量的清水加入糖 醋 酱油 盐 鸡精勾兑成料汁备用。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:7
    7
    锅中留底油翻入豆瓣辣酱煸炒至出红油,加入葱姜蒜碎。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入料汁烧至粘稠。
  • 鱼香豆腐的做法步骤:9
    9
    倒入炸好的豆腐和青椒块,翻炒均匀即可。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类