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鲜虾豆腐红薯煲的做法

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食材明细

  • 鲜虾 适量
  • 火腿 适量
  • 生姜 适量
  • 咸蛋黄 适量

鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤

  • 鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤:1
    1
    鲜虾去头去壳抽去肠,洗净备用,火腿切小丁,生姜切末,咸蛋黄三个。
  • 鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤:2
    2
    内脂豆腐一盒,改切小块。
  • 鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤:3
    3
    红薯去皮切小块,用塑料袋密封,入微波炉高火转4分钟,取出用檊面杖敲打成泥。
  • 鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤:4
    4
    咸蛋黄用小勺碾成泥。
  • 鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤:5
    5
    炒锅倒适量油,下入姜末,虾仁,火腿稍炒,今天家里停汽了,我用电磁炉炒的,油烟那个熏哟!我就别提了,照片不太清楚,将就看下哈!
  • 鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤:6
    6
    下入薯泥,豆腐,咸蛋黄泥,两勺盐,加少量水,烧开,然后改小火,盖上锅盖闷煮5分钟。最后加入鸡精,胡椒粉,盛入煲内,烧热即可上桌了。

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