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雪菜豆瓣的做法

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今天做一道小时候很喜欢吃的开胃菜,正好现在也是吃蚕豆的时候哦,再不吃就要下市喽。

食材明细

雪菜豆瓣的做法步骤

  • 雪菜豆瓣的做法步骤:1
    1
    材料:蚕豆200克,雪菜100 克,肉末50克,青椒1个,干红椒3个,胡萝卜少许,葱姜蒜适量。蚕豆去老皮,雪菜洗净沥水,青椒胡萝卜切丁。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:2
    2
    做锅,入油。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:3
    3
    油热后放葱姜蒜干红椒爆香。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:4
    4
    放肉末煸炒,滴少许料酒、生抽。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:5
    5
    倒入雪菜。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:6
    6
    另起锅炒胡萝卜青椒和豆瓣。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:7
    7
    ......
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:8
    8
    两锅合并,雪菜有盐哦,所以要少放盐。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:9
    9
    放点鸡精就可出锅喽。
  • 雪菜豆瓣的做法步骤:10
    10
    很开胃的一道家常菜,陪上一碗米粥,真的太美好了。

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