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黄金布丁法棍的做法

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这款【黄金布丁法棍】外壳咸香酥脆,内壁的布丁融合软面包的纤维,细嫩爽口并散发着牛奶的香味既能饱腹又低热量。总之外咸内甜、表酥里嫩多重滋味超级享受哦……

食材明细

黄金布丁法棍的做法步骤

  • 黄金布丁法棍的做法步骤:1
    1
    蛋黄放在碗中搅散。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:2
    2
    加入玉米淀粉、白糖、盐。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:3
    3
    抽打均匀(可拉出清晰纹路)。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:4
    4
    缓慢分次加入葵花籽油。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:5
    5
    每加一次搅打均匀,至油全部加完。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:6
    6
    将白醋全部加入,抽打均匀即可(最后的成品有点像沙拉酱呢)。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:7
    7
    法棍斜切成段。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:8
    8
    烤盘铺上锡纸,摆放好法棍段。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:9
    9
    牛奶、糖、盐混合搅拌均匀,隔水加温直到糖融化后,加入鸡蛋,用手动打蛋器打匀成为布丁液。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:10
    10
    把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:11
    11
    多浇几个回合,让布丁液充盈整段法棍里。
  • 黄金布丁法棍的做法步骤:12
    12
    每段法棍表面涂上一匙黄金酱,烤箱185°预热,上下火中层烤15分钟即可。

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