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蜜柚松饼的做法

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上次山寨铜锣烧,感觉好象少了什么,原来大家反映偶是少了馅,这次我没有用合成粉,我自己用蛋打发再加面粉和少许泡打粉(不放也可以,如果鸡蛋打发得够),用Mini Skillet慢火煎,效果不错。

食材明细

蜜柚松饼的做法步骤

  • 蜜柚松饼的做法步骤:1
    1
    将两只鸡蛋打散,继续打到发泡。
  • 蜜柚松饼的做法步骤:2
    2
    加两汤匙蜜柚和两三茶匙糖,搅拌均匀,加二滴香精,再加1/4茶匙泡打粉入半杯面粉里。
  • 蜜柚松饼的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后逐渐用橡皮刀拨入蛋液里,稠度象蛋糕就可以了,多少面粉我忘了,当你确定蛋液的多少后,分几次加面粉,加到稠度适合即可。
  • 蜜柚松饼的做法步骤:4
    4
    起慢火,小锅刷薄薄一层油,再倒入一层面糊,转动下小锅让面糊走成圆形,面糊不要太厚,否则里难熟。
  • 蜜柚松饼的做法步骤:5
    5
    等到面糊凝结后用锅铲翻转,再煎另一面。出锅,切块。
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