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抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法

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西兰花炒鱿鱼是我家餐桌上一道常见的菜式,此菜不仅味道鲜美,营养价值更是丰富。鲜鱿脂肪含量极低,对怕胖的人来说,是最好不过的选择;而西兰花含钙量较高,并且富含B族维生素。两者一同下菜,有防止骨质疏松、补充脑力、对女性而言是最好的抗衰老食物。

食材明细

抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤

  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鲜鱿、西兰花、胡萝卜、木耳。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    将鱿鱼拔去头部(带出内脏),并用剪刀剪开筒部,去骨后清洗干净。将鱿鱼须切段,在鱿鱼的背面(即有骨的一面)斜刀界麦穗花,之后切块。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    西兰花、胡萝卜洗净切小块备用。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    在切好的鱿鱼中加入少料酒,少许的盐拌均匀静置10分钟。在切好的鱿鱼中加入少料酒,少许的盐拌均匀静置10分钟;锅里烧开水,净鱿鱼倒入烫1分钟后捞出沥干水份。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    另外烧开水加入少许油,倒入西兰花烫1分钟后取出沥干水份。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    起油锅,爆香葱和蒜。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    倒入各种材料。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    炒2分钟后。
  • 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    加入配料后即可起锅。
使用的厨具:炒锅

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