客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
补钙佳品----虾皮茄子煲的做法

  6张图片

人们喜爱虾皮,过去是因它的价格低廉,现在呢,则因它的营养价值高:据检测,每百克虾皮的蛋白质含量大大高于某些高档水产品和肉类;所含的矿物质种类、数量很丰富,尤以钙为最,有“钙库”之誉,对儿童和老年人最为适宜。

食材明细

补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤

  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:1
    1
    主料:茄子、虾皮;配料:胡萝卜、香菜、蒜、葱、姜,红青椒。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:2
    2
    茄子切成条状。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:3
    3
    油锅烧七成热时放入茄条。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:4
    4
    炸至变硬捞出备用。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、青红椒、葱、姜切丝,蒜切片,香菜切末备用。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:6
    6
    油锅炒香葱、姜、蒜。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:7
    7
    加入豆瓣酱炒出红油后。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:8
    8
    加入胡萝卜丝炒制,再加入炸好的茄条。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:9
    9
    炒二分钟后加入红椒丝。
  • 补钙佳品----虾皮茄子煲的做法步骤:10
    10
    把炒好的茄条倒入砂锅里上面撒上一层虾皮,放入灶上烧制十分钟,点上香菜即可。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类