客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 补钙  
一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法

  4张图片

红娘鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,非常我们食用。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤,非常鲜美的,可以说一鱼多吃呀!!

食材明细

  • 红娘鱼 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青红椒 适量

一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤

  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:1
    1
    红娘鱼收拾干净。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:2
    2
    上屉蒸至断生时取出。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:3
    3
    去掉鱼头、鱼尾、骨刺和皮,拨开肉呈蒜瓣形。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:4
    4
    葱、姜、蒜、青红椒切片备用。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:5
    5
    加入精盐、醋、香油、蚝油、葱、姜、蒜、青红椒片、拌匀。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:6
    6
    装盘即成。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:7
    7
    鱼骨汤做法:
    锅里加油炒香鱼头、鱼骨后加入葱、姜后。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:8
    8
    再加入水,大火烧开后转小火炖二十分钟。
  • 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤的做法步骤:9
    9
    奶白汤即可。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类