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小菜也美味---拌萝卜干的做法

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一个人若是对一种食物有了一种割舍不下的情感,就可以称为一种情结了!我对萝卜干总有一种特殊的情节,每次吃总能咀嚼出特别的味道……腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃,萝卜干既爽脆也没有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放几年也不会变质变味。

食材明细

小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤

  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:1
    1
    秋高气爽时把新鲜萝卜。
  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:2
    2
    切成十字花刀。
  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:3
    3
    改刀后撒上盐放到屋外阴凉处,进行风干和晾晒,大约十多天后即可,然后就可以保存起来。
  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:4
    4
    吃的时候拿出几个来先切成小块,放温水里泡半小时后。
  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:5
    5
    再清洗两三遍后即可。
  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:6
    6
    锅里加油炒香花椒后。
  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:7
    7
    加入萝卜干再炒一分钟取出。
  • 小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤:8
    8
    最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油,拌好。

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