客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 烘焙  
葡萄酥的做法

  2张图片

这款小点心来自于君之。第一次做就把某人给雷倒了,之后就经常嚷嚷要吃这个,做过很多其它款的小点心在他眼里都不如这个。不过也的确好吃。

食材明细

葡萄酥的做法步骤

  • 葡萄酥的做法步骤:1
    1
    所有材料。
  • 葡萄酥的做法步骤:2
    2
    黄油切小块。
  • 葡萄酥的做法步骤:3
    3
    软化后筛入糖粉和奶粉。
  • 葡萄酥的做法步骤:4
    4
    .........
  • 葡萄酥的做法步骤:5
    5
    打至颜色变浅,体积膨胀。
  • 葡萄酥的做法步骤:6
    6
    然后依次加入3个蛋黄(每加一个必须打至完全融合才可以加下一个,以免油水分离)。
  • 葡萄酥的做法步骤:7
    7
    搅打至黄油蓬松细滑。
  • 葡萄酥的做法步骤:8
    8
    筛入面粉。
  • 葡萄酥的做法步骤:9
    9
    用手抓均匀。
  • 葡萄酥的做法步骤:10
    10
    加入提子干拌匀。
  • 葡萄酥的做法步骤:11
    11
    整形,切成小块。
  • 葡萄酥的做法步骤:12
    12
    放入铺好又纸的烤盘里。
  • 葡萄酥的做法步骤:13
    13
    刷好蛋黄液,放入预热好的烤箱里。
  • 葡萄酥的做法步骤:14
    14
    中层,180°  烤制15-20分钟。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类