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饭伴侣----香辣猪肉酱的做法

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自已做的猪肉酱,没有固定的标准,适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻,色泽红亮,诱人食欲,开胃增食,无论是吃米饭、面条、馒头、饼等,都可作为佐餐、调味,还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。

食材明细

饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤

  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:1
    1
    主料:猪肉馅。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:2
    2
    配好各种料。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:3
    3
    配料:葱、蒜、豆豉、甜面酱等。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:4
    4
    油锅炒香蒜、葱末后。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:5
    5
    倒入甜面酱和豆瓣酱炒出红油后。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:6
    6
    倒入肉馅炒香。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:7
    7
    肉馅炒香后倒入豆豉、五香粉、辣椒面、胡椒粉、糖、生姜粉。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:8
    8
    小火炒香后倒入一点料酒。
  • 饭伴侣----香辣猪肉酱的做法步骤:9
    9
    最后倒入少量水,小火熬制二十分钟即可。

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