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日式鲜虾饭团的做法

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【酷客壹佰】的活动已经接近尾声了,我的酷客之旅也即将结束,还有不少想法留着以后向大家展示吧~~~

此款饭团主要是体现它的鲜味,所以无需添加过多调料,除了【酷客壹佰】烤肉料以外,我只加了一点盐和鸡精调味,非常鲜美有营养,而且携带方便适合当便当。

做这个饭团米饭要稍微硬一些,太软的米饭很黏,不易整形。由于米饭有粘性,整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。

食材明细

日式鲜虾饭团的做法步骤

  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:1
    1
    虾仁洗净去肠泥。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:2
    2
    剁成虾蓉。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:3
    3
    加入【酷客壹佰】烤肉料拌均。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:4
    4
    腌制10分钟。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:5
    5
    胡萝卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:6
    6
    将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合,加入盐和鸡精拌均。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:7
    7
    加入米饭。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:8
    8
    拌均...。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:9
    9
    整成鹅卵型。(这个依个人心情随意整成任何形状)。
  • 日式鲜虾饭团的做法步骤:10
    10
    (请根据自家烤箱脾气调整时间和温度)烤箱提前预热,175度加热风循环功能,8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。

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