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电饭锅版糯米饭

芹菜钱钱 发表于2012-05-02
电饭锅版糯米饭的做法

  2张图片

送给那些没有复杂锅具 但是想吃自己做的饭菜的童鞋们 呵呵~
主料
  • 糯米 (500克)
  • 腊肠 (200克)
调料
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • (适量)
  • (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱油 (适量)
厨具
  • 电饭煲
  •  
    1
    在电饭锅中倒入少量玉米油,按下煮饭键,待油烧热加入腊肠翻炒
  •  
    2
    稍后,继续加入胡萝卜丁和土豆丁,放入盐、鸡精,翻炒片刻,加入酱油
  •  
    3
    将泡了八小时以上的糯米沥干水分,倒入刚才电饭锅中,盖住翻炒过的料上,加入冷水,正好没过糯米。盖上锅盖,按到精煮键,焖饭二十分钟,直到自动跳闸。
  •  
    4
    打开锅盖,吃之前将底部的调料和糯米和均匀,撒上葱花,即可食用。趁热吃,香喷喷

小窍门:

糯米一定要提前泡好,至少5个小时以上,用温水即可。
腊肠可以用任何腊味肉制品代替,发挥大家的想象吧~
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