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韩式锅仔牛腩的做法

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食材明细

韩式锅仔牛腩的做法步骤

  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:2
    2
    土豆、杏鲍菇、蒜、姜。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:3
    3
    韩式辣酱。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:4
    4
    土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:5
    5
    牛腩入水浸泡去除血水,入水焯一下,洗净。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:6
    6
    牛肉入锅,加少许黄酒、姜片、水,焖至酥而不烂时捞出。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:7
    7
    锅中放少许油,加姜片、蒜片煸香。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:8
    8
    放牛腩煸炒一下。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:9
    9
    加入韩式辣酱,牛肉高汤。
  • 韩式锅仔牛腩的做法步骤:10
    10
    加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右,加少许糖,鸡精,大火收浓汤汁出锅。

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