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草莓大福的做法

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食材明细

草莓大福的做法步骤

  • 草莓大福的做法步骤:1
    1
    糯米粉,大米粉和糖,加水搅拌均匀,隔水蒸20分钟左右。
  • 草莓大福的做法步骤:2
    2
    用保鲜膜盖好,待凉。
  • 草莓大福的做法步骤:3
    3
    选小个成熟的草莓,洗净,去蒂,擦干。
  • 草莓大福的做法步骤:4
    4
    红豆沙是用浸泡过的红豆加水加糖,慢慢烧烂,水收干,捣成豆沙,不用太细。
  • 草莓大福的做法步骤:5
    5
    上面裹红豆沙。裹多少豆沙,随自己喜好即可。
  • 草莓大福的做法步骤:6
    6
    手上蘸少许熟的糯米粉,把蒸好的糯米团按成薄饼状,包裹在有豆沙的草莓上(包的时候草莓要尖尖朝下)类似做汤圆的做法。
  • 草莓大福的做法步骤:7
    7
    刷去上面多余的粉,可以整个吞,也可切开吃,嘻嘻,看你的嘴有多大了!

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