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车厘子酱的做法

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食材明细

  • 车厘子 适量
  • 砂糖 适量

车厘子酱的做法步骤

  • 车厘子酱的做法步骤:1
    1
    将洗好的 Cherry吹干,去蒂去核。
  • 车厘子酱的做法步骤:2
    2
    用一个大碗装入Cherry,按比例放细砂糖,搅拌均匀。
  • 车厘子酱的做法步骤:3
    3
    倒入不粘煲,开炉,调至中火,用木制勺子迅速搅拌,到起泡时开大火,继续不断搅拌,尽量将水果的水份蒸发多些,大约5--10分钟左右,量大的可久些,到较 稠时关火,倒入碗内。
  • 车厘子酱的做法步骤:4
    4
    等Cherry酱冷却到常温,装入瓶子或罐子,放入冰箱。 Cherry酱冰冻后会有象Syrup一样的稠度,应该可以了。
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